"A természet a legjobb patika."

(Sebastian Kneipp)

Kérdése van? Hívjon minket! +36304886829

 

 

TERMÉKEINKRŐL

NAPRAFORGÓ OLAJ

2021.08.01 09:59
NAPRAFORGÓ OLAJ

A Napraforgóolaj hatása és összetétele

A napraforgómag energiatartalma a többi olajosmaghoz hasonlóan jelentős. Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. Mértékkel fogyasztva (a nem sózott változatot!) fontos szerepe lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mert e zsírsavak hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, és a vérnyomást is kedvezően befolyásolják. Ezt a hatást támogatja fitoszterol-tartalma is.

Élelmirost tartalma miatt a fent említett megbetegedésekben szenvedőkön kívül a cukorbetegek, székrekedéssel küzdők, kismamák és idősek számára is javasolható. A napraforgómag kiemelkedő B1-vitamin-forrás, melynek fontos szerepe van a szénhidrát-, aminosav- és az alkohol-anyagcserében. A vitaminok közül említést érdemel még E-vitamin-tartalma, mely jelentősen hozzájárul a káros szabad gyökök sejthártya- és DNS-károsító hatásának csökkentéséhez, ezért hasznos összetevője lehet a daganatmegelőző étrendnek, valamint sportolók számára is ajánlható.

Az ásványi anyagok közül magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz nagyobb mennyiségben. A magnézium és kalcium hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és a már kialakult betegség kezelésében is szerepe van, a kálium pedig támogatja a szív és az idegrendszer működését.

 

Összetétele

 

A mechanikusan, hagyományosan sajtolt napraforgóolajnak 85%-a esszenciális olaj, átlagon felüli mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat.

Sok A-, E- vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A legtöbb koleszterincsökkentő fitoszterolt a pisztácia és a napraforgó tartalmazza.

Jó eredményt lehet elérni vele a daganatok megelőzésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében. Jótékony hatású a prosztata problémákra is.

 

 

Megnevezés

Vizsgálati érték

Összes zsírsav

97,83 g/100 ml

Telített zsírsavak

12,77 g/100 ml

Mirisztinsav

0,08 g/100 ml

Palmitinsav

7,57 g/100 ml

Sztearinsav

5,12 g/100 ml

Egyszeresen telítetlen zsírsavak

26,06 g/100 ml

Palmitolajsav

0,09 g/100 ml

Olajsav

25,97 g/100 ml

Többszörösen telítetlen zsírsavak

59,00 g/100 ml

Linolsav

58,79 g/100 ml

Linolénsav

0,21 g/100 ml

 

 

Energia

 4131 kJ/100 ml